2017年11月20日
シイの実ごはんを食べた
付近に落ちていてシイの実を集めてみた
茹でたら、割れて白い身がでた
シイの実ごはん
11月19日、念願のシイの実ごはんを食べたら、とっても美味しかった。
数年前から、イタジイの実(どんぐり)を拾っては、ごはんに入れて食べてみたいと思っていた。毎年のように拾うのだが、量が足りない、虫が入っていたりして、実現してこなかった。昔のようにやんばるの人々が食べたようには実現しないが、雰囲気は体験したいと思っていた。
16日に名護で拾ったイタジイの実は、強い北風で落とされて、間もない。量も多い。歯で数個割ってみると、虫も入ってないようだ。数個は、そのまま食べた。くせになるのだよ。これが。
持ち帰り、茹でて食べてみたら、甘くはないが噛めば噛むほど、美味しい。そしてごはんに混ぜた。また、やってみたい。
Posted by まさぼー at 06:07│Comments(0)
│植物